www.kaybandi.com

SAHANDA PİRZOLA

Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım. Yağı tavaya alarak eritelim. Pirzolaları altlı üstlü kızartarak, tavadan alıp, bekletelim. Soğanı ve sarmısakları küçük küçük doğrayalım. Pirzolaları kızarttığımız tavada soğanı ve sarmısakları haf

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:13:43

  Yorum: 0

  Hit: 953

SAHANDA KUZU PİRZOLA

Etleri, tuz ve karabiberle ovun. Sonra pirzolaları una bulayın. Fazla unu silkeleyin. Kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü yarı yarıya kızartın. Pişireceğiniz kaba koyun. Hafifçe sulandırılmış salçayı üzerine dökün. Kalan yağın içine kabuklarını soyduğ

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:13:01

  Yorum: 0

  Hit: 941

ROSTO

Tencerenin içine yarım çay bardağı sıvıyağı koyup kızdırın. Tuzlanmış ve biberlenmiş eti içine koyup, her yanı pişene dek kızartın. Bu arada çevirirken üzerine tuz ve karabiber serpin. Et pişince tencereden alın. Tenceredeki yağa 2 çorba kaşığı marga

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:12:23

  Yorum: 0

  Hit: 956

ROKALI DANA ETİ

Baharatlı unu orta boy bir kaseye koyup, etleri bu una bulayınız; silkeleyerek fazla unlarını atıp, etleri bir kenara koyunuz. Geniş bir tavada, tereyağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca taze soğanları koyup 3-4 dakika, renkleri pembeleşinceye kadar

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:11:31

  Yorum: 0

  Hit: 975

RENGARENK ŞİŞLER

Şnitzelleri bir et döveceği ile inceltip tuz ve karabiberle tatlandırın. Her şnitzelin üzerine birer dilim kaşarpeyniri yerleştirip sarın. Bir kürdanla tutturun, Sıvıyağı bir tavada kızdırıp ruloları 15 dakika kadar çevirerek pişirin. Tavadan alıp so

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:10:41

  Yorum: 0

  Hit: 908

RAMAZAN KIYMASI

Yemeğin Tarifi Yayvan bir tencereye soğanı ve yağı koyup kavurun. İçine kıymayı ilave edin. Salça ile domatesi birlikte pişirin. Maydanoz ve ıspanağı ilave edin. Tuzunu ve baharatını ekleyip ağzını kapatın. Suyunu çekene kadar pişi

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:09:15

  Yorum: 0

  Hit: 991

PIRASALI BONFİLE

Bir kabın içinde et parçalarını, et suyunu, mısır nişastasını, soya sosunu, 1 çorba kaşığı susam yağını, karabiberi, tuzu ve üzüm likörünü karıştırın. Yarım saat buzdolabında bekletin. Pırasayı ve soğanı enine ince ince doğrayın. Çin tavasının içinde

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:09:41

  Yorum: 0

  Hit: 932

PATLICANLI SAKSI KEBABI

Sıvı yağı kızdırıp,patlıcanları içine atın.Kızarttıktan sonra ortadan ikiye ayırın.Margarini eritin.Etleri yağa alıp,kavurun. Havuçlar suyunu çekince tencereyi ocaktan alın. Kızartılan patlıcanların içini oyup,harcı doldurun.Üzerine kekik serpin. Dom

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:08:01

  Yorum: 0

  Hit: 981

PATLICANLI PAŞA KEBABI

Ön hazırlık olarak köfteyi hazırlayalım. Kıymayı, rendelenmiş soğanı, ufalanmış ekmek içini, ince kıyılmış maydanozu, tuz, karabiber ve kimyonu bir kaba alalım. Özleşene kadar iyice yoğuralım. Köfte harcından yuvarlak ve yassı köfteler hazırlayalım.

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:07:20

  Yorum: 0

  Hit: 971

PATLICANLI KUZU KEBABI

Patlıcanları alaca soyup, kalın dilimleyin. Acısının çıkması için, bol tuzlu suda bekletin. Suyunu süzüp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartın. Etleri yıkayıp tencereye koyun. Suyunu salıp çekinceye kadar karıştırarak kavurun. Zeytinyağını ekleyip

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:06:43

  Yorum: 0

  Hit: 940

PATLICANLI KEBAP

dörde bölüp, çekirdekli kısımlarını alın. İri küpler halinde doğrayın. Tuzlu suya yatırıp, üzerine bir kapak bastırarak bekletin. Soğanı ayıklayıp, kuşbaşı doğrayın. Domatesleri, kabuklarını soyup çekirdeklerini temizledikten sonra, iri zar biçimi do

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:06:06

  Yorum: 0

  Hit: 861

PATATESLİ PİRZOLA ve CACIK

4 diş sarmısağı soyup ezin. Bir kasede yağ, sarmısak, kekik ve limon suyunu karıştırın. Eti büyük kaseye alıp hazırladığınız karışımın yarısını üzerine dökün. Kurban eti kullanıyorsanız, eti mutlaka bir süre buzdolabında bekletin. 1 gece buzdolabında

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:05:29

  Yorum: 0

  Hit: 1076

PATATESLİ PİRZOLA

Patatesleri soyup yıkayarak bir tencereye alalım.Tencereye sıvı yağı ekleyelim.Et suyu tabletini atalım.Kısık ateşte,patatesleri pişirelim.Eğer patates su salmazsa,üzerine bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edelim. Patatesi indirmeden önce üzerine

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:04:52

  Yorum: 0

  Hit: 898

PAPAZ YAHNİSİ

Margarini bir tavada eritin. Yağ kızınca etleri ilave edip, sık sık karıştırarak hafif renk alıncaya kadar pişirin. Soğan ve sarmısağı katıp, soğanların dışı iyice pembeleşinceye kadar arasıra karıştırarak pişirin. Sirkeyi, et suyunu, tuzu ve biberi

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:04:10

  Yorum: 0

  Hit: 875

MAYDANOZLU Et

Eti sirkeli suda iyice yumuşayana kadar haşlayın. Tereyağını eritin. Soğanı yemeklik doğrayıp, yağda kavurun. Haşlanmış etleri de ilave edip, 1-2 kez çevirin. Tencereyi ocaktan alın. Maydanozları yıkayın. Yarım su bardağı sütle robottan geçirin. Etle

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:03:20

  Yorum: 0

  Hit: 1675

MANTARLI TERBİYELİ DANA BİFTEĞİ

Et suyunu kaynatın.Kuşbaşı dana etini kazınarak temizlenmiş havucu ve kokulu ot demetini ekleyin.Et suyu kaynayınca,altını kısıp 40 dakika kadar eti pişirin.Soyulmuş soğanları ilave edin.20 dakika daha pişirin.Tencereyi ateşten alın.İyice yıkadığınız

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:01:54

  Yorum: 0

  Hit: 921

MANTARLI PİRZOLA

Tavaya margarini alın. Karıştırarak eritin. Pirzolaları yağda çevirin. İyice pişince tavadan alın. Yemeklik doğranmış soğanları tavaya koyup, üzerine iri iri doğranmış mantarları ekleyin. Domates ve biberi küçük küçük doğrayıp, tavada karıştırın.

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:45:51

  Yorum: 0

  Hit: 1093

MANTARLI Et SOTE

1. Etleri sudan geçirip 1 litre su ile düdüklüde 25 dk pişirin. 2. Etler pişerken, kuru soğanı, yeşil biberi, domatesleri yemeklik doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyun. 3. Mantarları güzelce yıkayıp dörde yada beşe istediğiniz şekilde doğrayın.(

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:45:09

  Yorum: 0

  Hit: 1025

MANTARLI DANA ESKALOP

Biberleri yıkadıktan sonra şeritler halinde doğrayın. Bir tavada erittiğiniz 45 gr (3 çorba kaşığı) tereyağında sarmısağı öldürün. Sarmısakları çıkarın, aynı yağa biberleri atıp 10 dakika harlı ateşte kızartın. Mantarları yıkayıp dilimleyin. Zar şekl

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:44:31

  Yorum: 0

  Hit: 1046

MANTARLI BİFTEK SARMA

1) Mantarları ince ince doğrayıp kaynamış et suyunda yarım saat bekletin. Biftek dilimlerini düz zemine yayın. Sarımsakları ezip hardala karıştırın ve etlerin üzerine sürün. Pastırma dilimlerini ekleyin. 2) Havuç, maydanoz ve yeşil soğanları doğrayıp

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:43:55

  Yorum: 0

  Hit: 882