www.kaybandi.com

PATLICANLI KUZU KEBABI

Patlıcanları alaca soyup, kalın dilimleyin. Acısının çıkması için, bol tuzlu suda bekletin. Suyunu süzüp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartın. Etleri yıkayıp tencereye koyun. Suyunu salıp çekinceye kadar karıştırarak kavurun. Zeytinyağını ekleyip

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:06:43

  Yorum: 0

  Hit: 940

PATLICANLI KEBAP

dörde bölüp, çekirdekli kısımlarını alın. İri küpler halinde doğrayın. Tuzlu suya yatırıp, üzerine bir kapak bastırarak bekletin. Soğanı ayıklayıp, kuşbaşı doğrayın. Domatesleri, kabuklarını soyup çekirdeklerini temizledikten sonra, iri zar biçimi do

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:06:06

  Yorum: 0

  Hit: 861

PATATESLİ PİRZOLA

Patatesleri soyup yıkayarak bir tencereye alalım.Tencereye sıvı yağı ekleyelim.Et suyu tabletini atalım.Kısık ateşte,patatesleri pişirelim.Eğer patates su salmazsa,üzerine bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edelim. Patatesi indirmeden önce üzerine

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:04:52

  Yorum: 0

  Hit: 898

MAYDANOZLU Et

Eti sirkeli suda iyice yumuşayana kadar haşlayın. Tereyağını eritin. Soğanı yemeklik doğrayıp, yağda kavurun. Haşlanmış etleri de ilave edip, 1-2 kez çevirin. Tencereyi ocaktan alın. Maydanozları yıkayın. Yarım su bardağı sütle robottan geçirin. Etle

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:03:20

  Yorum: 0

  Hit: 1685

MANTARLI TERBİYELİ DANA BİFTEĞİ

Et suyunu kaynatın.Kuşbaşı dana etini kazınarak temizlenmiş havucu ve kokulu ot demetini ekleyin.Et suyu kaynayınca,altını kısıp 40 dakika kadar eti pişirin.Soyulmuş soğanları ilave edin.20 dakika daha pişirin.Tencereyi ateşten alın.İyice yıkadığınız

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:01:54

  Yorum: 0

  Hit: 921

MANTARLI SARMA BONFİLE

Bir yemek kaşığı yağ, kıyılmış mantar ve yemeklik doğranmış soğanı, mantarların suyu çekinceye kadar kavurun. İçerisine kıyılmış maydanoz, dereotu ve tuz ilave ederek ocaktan alın. Dövülmüş bonfileyi biraz tuzlayın. Üzerine mantarlı içten sürüp rulo

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:46:36

  Yorum: 0

  Hit: 926

MANTARLI DANA ESKALOP

Biberleri yıkadıktan sonra şeritler halinde doğrayın. Bir tavada erittiğiniz 45 gr (3 çorba kaşığı) tereyağında sarmısağı öldürün. Sarmısakları çıkarın, aynı yağa biberleri atıp 10 dakika harlı ateşte kızartın. Mantarları yıkayıp dilimleyin. Zar şekl

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:44:31

  Yorum: 0

  Hit: 1046

MANTARLI BİFTEK SARMA

1) Mantarları ince ince doğrayıp kaynamış et suyunda yarım saat bekletin. Biftek dilimlerini düz zemine yayın. Sarımsakları ezip hardala karıştırın ve etlerin üzerine sürün. Pastırma dilimlerini ekleyin. 2) Havuç, maydanoz ve yeşil soğanları doğrayıp

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:43:55

  Yorum: 0

  Hit: 882

LİMON SOSLU BİTKİLİ BİFTEK

Teflon tavayı ısıtın. Biftekleri içine yerleştirin. Yumuşayana ve rengi değişene dek arkalı önlü pişirin. Sonra tavadan çıkarın. Tavanın içine limon suyunu, balı, diyet şekerini, zencefili ve iki buçuk su bardağı suyu alın. Kaynamaya başladığında ate

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:40:48

  Yorum: 0

  Hit: 934

KUZU TANDIR

On hazırlık olarak domateslerin, soğanların ve havuçların kabuklarını soyun. Geniş bir fırın. tepsisinin içine kuzu budunu, soğanları, havuçları, domateslerl, sivri biberleri ve maydanoz saplarını yerleştirin. Malzemelerin üzerine tuz ve karabiber se

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:40:11

  Yorum: 0

  Hit: 885

KUZU PİRZOLASI PANE

Kuzu pirzolalarını bıçağın sırtıyla hafifçe bastırarak inceltin. Fazla yağlarını kesip, Tuz ve biberi serpin. Yumurta-yağ-su karışımını hazırlayın. Pirzolaları una, yumurtalı karışıma ve ufalanmış bayat ekmek içine bulayıp pane edilmek üzere hazır ha

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:39:00

  Yorum: 0

  Hit: 849

KAYISILI Et

Öncelikle kayısıları 2 su bardağı sıcak suyla ıslatın ve 1 saat bekletin. 2 çorba kaşığı margarini tencereye alın.Etleri yağda kavurun.Tuz,karabiber ilave edin.Daha sonra etleri tencereden çıkarın. Tencereye 1 çorba kaşığı margarin daha koyun.Sarmısa

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:34:45

  Yorum: 0

  Hit: 893

KAĞITTA PASTIRMA

15 x 15 kesilmiş 6 alüminyum folyonun iç kısımlarını tereyağı ile yağlayın. İkişer dilim pastırmayı üzerlerine yerleştirin. Pastırmaların üzerine 5?er dilim domates, yemeklik doğranmış bir miktar yeşil biber, maydanoz ve limon dilimi ile fındık büyük

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:32:56

  Yorum: 0

  Hit: 902

HAMURLU KUZU BUDU

Kıyılmış maydanoz, karabiber, tuz ve dövülmüş sarımsağı bir kaseye koyup karıştırın. Karışımı budun her tarafına sürün. Unu bir kaba koyun, ortasını havuz gibi açın. Açılan boşluğa 2 su bardağından biraz az su koyup pürüzsüz bir hamur elde edene kada

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:30:32

  Yorum: 0

  Hit: 848

GÜLAŞ

Bir tencerede tereyağını eritip eti ve ince doğranmış soğanı ilave edin. Soğanlar sararınca un ve kırmızıbiberleri ekleyin. Kimyon ve tuz serpip karıştırın. Tencerenin kapağını kapalı olarak bekletin. Domateslerin kabuklarını soyup küçük doğrayın. Ma

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:29:53

  Yorum: 0

  Hit: 829

FIRINDA BAHARATLI BILDIRCIN

Bıldırcınlara zeytinyağı, taze kekik, acısso, tuz ve karabiber sürün. Fırına sürün. 200 derecede 10 dak pişirin. Risotto pirincini ince doğranmış soğan, beyaz şarap, tavuk suyu ile haşlayın. Balkabağı ekleyin. 5 dakikada pilav haline getirin. Bıldırc

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:14:53

  Yorum: 0

  Hit: 911

FİLE SARMA

Bonfileleri et tokmağıyla döverek inceltin. Soğan ve mantarları kibrit çöpü biçiminde doğrayın. Tereyağının yarısını eritin. Soğan ve mantarları yağda sote edin. Soğumaya bırakın. Daha sonra, bu harcı bonfilenin içine koyup sarın. Şişe sırasıyla et,

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:14:20

  Yorum: 0

  Hit: 952

ELMA SOSLU DANA BONFİLE

Bonfile dilimleri dövüp una bulayın. Yağsız tavada alt üst birer dakika pişirin. Servis yapacağınız tabağa düzgün şekilde yerleştirin. Aynı tavaya 1 su bardağı suyu ilave edip 5 dakika pişirin. İçine tereyağı, tuz ve biber ekleyerek kaynatın. Bu karı

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:12:48

  Yorum: 0

  Hit: 922

DAMLA SAKIZLI SÜT DANA KAPAMA

Arpacık soğanı ve sarımsakların kabuklarını temizleyin. Tereyağını bir tencereye alın. Eridikten sonra arpacık soğanları ve dövülmüş sarımsakları ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra dana etini tencereye aktarın. Bıraktığı suyu çekene dek kav

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:09:29

  Yorum: 0

  Hit: 1043

BEĞENDİLİ KUZU PİRZOLA

Pirzolaları ızgara veya teflon tavada kızartın..Patlıcanı közleyip kabuklarını temizleyin ve iyice ezerek soğumaya bırakın. Tereyağını kızdırıp unu kavurun.Patlıcanları ilave edip iyice karıştırın.Kaşar rendesini ve sütü ilave edip karışımı bir taşım

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:03:16

  Yorum: 0

  Hit: 864