www.kaybandi.com

PIRASALI BONFİLE

Bir kabın içinde et parçalarını, et suyunu, mısır nişastasını, soya sosunu, 1 çorba kaşığı susam yağını, karabiberi, tuzu ve üzüm likörünü karıştırın. Yarım saat buzdolabında bekletin. Pırasayı ve soğanı enine ince ince doğrayın. Çin tavasının içinde

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:09:41

  Beğenen: 2240

  Hit: 932

PATLICANLI SAKSI KEBABI

Sıvı yağı kızdırıp,patlıcanları içine atın.Kızarttıktan sonra ortadan ikiye ayırın.Margarini eritin.Etleri yağa alıp,kavurun. Havuçlar suyunu çekince tencereyi ocaktan alın. Kızartılan patlıcanların içini oyup,harcı doldurun.Üzerine kekik serpin. Dom

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:08:01

  Beğenen: 2252

  Hit: 982

PATLICANLI PAŞA KEBABI

Ön hazırlık olarak köfteyi hazırlayalım. Kıymayı, rendelenmiş soğanı, ufalanmış ekmek içini, ince kıyılmış maydanozu, tuz, karabiber ve kimyonu bir kaba alalım. Özleşene kadar iyice yoğuralım. Köfte harcından yuvarlak ve yassı köfteler hazırlayalım.

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:07:20

  Beğenen: 2182

  Hit: 971

PATLICANLI KUZU KEBABI

Patlıcanları alaca soyup, kalın dilimleyin. Acısının çıkması için, bol tuzlu suda bekletin. Suyunu süzüp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartın. Etleri yıkayıp tencereye koyun. Suyunu salıp çekinceye kadar karıştırarak kavurun. Zeytinyağını ekleyip

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:06:43

  Beğenen: 2095

  Hit: 940

PATLICANLI KEBAP

dörde bölüp, çekirdekli kısımlarını alın. İri küpler halinde doğrayın. Tuzlu suya yatırıp, üzerine bir kapak bastırarak bekletin. Soğanı ayıklayıp, kuşbaşı doğrayın. Domatesleri, kabuklarını soyup çekirdeklerini temizledikten sonra, iri zar biçimi do

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:06:06

  Beğenen: 2265

  Hit: 862

PATATESLİ PİRZOLA ve CACIK

4 diş sarmısağı soyup ezin. Bir kasede yağ, sarmısak, kekik ve limon suyunu karıştırın. Eti büyük kaseye alıp hazırladığınız karışımın yarısını üzerine dökün. Kurban eti kullanıyorsanız, eti mutlaka bir süre buzdolabında bekletin. 1 gece buzdolabında

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:05:29

  Beğenen: 2045

  Hit: 1077

PATATESLİ PİRZOLA

Patatesleri soyup yıkayarak bir tencereye alalım.Tencereye sıvı yağı ekleyelim.Et suyu tabletini atalım.Kısık ateşte,patatesleri pişirelim.Eğer patates su salmazsa,üzerine bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edelim. Patatesi indirmeden önce üzerine

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:04:52

  Beğenen: 2075

  Hit: 898

PAPAZ YAHNİSİ

Margarini bir tavada eritin. Yağ kızınca etleri ilave edip, sık sık karıştırarak hafif renk alıncaya kadar pişirin. Soğan ve sarmısağı katıp, soğanların dışı iyice pembeleşinceye kadar arasıra karıştırarak pişirin. Sirkeyi, et suyunu, tuzu ve biberi

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:04:10

  Beğenen: 2141

  Hit: 876

MAYDANOZLU Et

Eti sirkeli suda iyice yumuşayana kadar haşlayın. Tereyağını eritin. Soğanı yemeklik doğrayıp, yağda kavurun. Haşlanmış etleri de ilave edip, 1-2 kez çevirin. Tencereyi ocaktan alın. Maydanozları yıkayın. Yarım su bardağı sütle robottan geçirin. Etle

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:03:20

  Beğenen: 2739

  Hit: 1699

MANTARLI TERBİYELİ DANA BİFTEĞİ

Et suyunu kaynatın.Kuşbaşı dana etini kazınarak temizlenmiş havucu ve kokulu ot demetini ekleyin.Et suyu kaynayınca,altını kısıp 40 dakika kadar eti pişirin.Soyulmuş soğanları ilave edin.20 dakika daha pişirin.Tencereyi ateşten alın.İyice yıkadığınız

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:01:54

  Beğenen: 2068

  Hit: 921

MANTARLI SARMA BONFİLE

Bir yemek kaşığı yağ, kıyılmış mantar ve yemeklik doğranmış soğanı, mantarların suyu çekinceye kadar kavurun. İçerisine kıyılmış maydanoz, dereotu ve tuz ilave ederek ocaktan alın. Dövülmüş bonfileyi biraz tuzlayın. Üzerine mantarlı içten sürüp rulo

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:46:36

  Beğenen: 1867

  Hit: 927

MANTARLI PİRZOLA

Tavaya margarini alın. Karıştırarak eritin. Pirzolaları yağda çevirin. İyice pişince tavadan alın. Yemeklik doğranmış soğanları tavaya koyup, üzerine iri iri doğranmış mantarları ekleyin. Domates ve biberi küçük küçük doğrayıp, tavada karıştırın.

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:45:51

  Beğenen: 2290

  Hit: 1093

MANTARLI Et SOTE

1. Etleri sudan geçirip 1 litre su ile düdüklüde 25 dk pişirin. 2. Etler pişerken, kuru soğanı, yeşil biberi, domatesleri yemeklik doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyun. 3. Mantarları güzelce yıkayıp dörde yada beşe istediğiniz şekilde doğrayın.(

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:45:09

  Beğenen: 2131

  Hit: 1025

MANTARLI DANA ESKALOP

Biberleri yıkadıktan sonra şeritler halinde doğrayın. Bir tavada erittiğiniz 45 gr (3 çorba kaşığı) tereyağında sarmısağı öldürün. Sarmısakları çıkarın, aynı yağa biberleri atıp 10 dakika harlı ateşte kızartın. Mantarları yıkayıp dilimleyin. Zar şekl

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:44:31

  Beğenen: 1979

  Hit: 1046

MANTARLI BİFTEK SARMA

1) Mantarları ince ince doğrayıp kaynamış et suyunda yarım saat bekletin. Biftek dilimlerini düz zemine yayın. Sarımsakları ezip hardala karıştırın ve etlerin üzerine sürün. Pastırma dilimlerini ekleyin. 2) Havuç, maydanoz ve yeşil soğanları doğrayıp

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:43:55

  Beğenen: 2115

  Hit: 882

MANTARLI BİFTEK

Bir tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyup,birkaç dakika kızdırın.Daha sonra 1 adet soğanı yemeklik doğrayıp,yağın içine atın.Pembeleşinceye kadar kavurun.Soğanların yanına yarım kg mantarı ekleyin.Sürekli karıştırarak kavurun.Dövülmüş 2 diş sarmısa

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:43:20

  Beğenen: 2093

  Hit: 965

MANTARLI ANTRİKOT

2 Çorba Kaşığı sıvı yağı tavaya koyup kızdırın. Mantarları irice doğrayıp, yağın içine atın. Piyazlık doğradığınız soğanları da bu yağa ilave edin. Birkaç dakika karıştırıp kavurun. Tuzunu serpin. Etleri de tavaya yerleştirip, ters-yüz ederek kızartı

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:42:42

  Beğenen: 1793

  Hit: 795

MANDALİNALI DANA YAHNİSİ

Teflon tavaya kuşbaşı iriliğinde doğranmış etleri alın. Üzerine bir tutam rezeneyi, anasonu, karabiberi ve bir çorba kaşığı unu serpin, iyice karıştırın. Etleri sürekli karıştırarak, pişirin. Ayrı bir tencereye 1 tatlı kaşığı sıvı yağı alın. Sarımsağ

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:42:04

  Beğenen: 2040

  Hit: 870

MAKLUBE

Pirinci sıcak tuzlu suda 15-20 dakika bekletelim. a- Etleri düdüklü tencereye alalım. Üzerine biraz çıkacak kadar sıcak su ekleyelim. Orta hararetli ateşte haşlayalım. Etler yumuşadığında içine tereyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip, 5 dakika daha pi

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:41:27

  Beğenen: 2074

  Hit: 896

LİMON SOSLU BİTKİLİ BİFTEK

Teflon tavayı ısıtın. Biftekleri içine yerleştirin. Yumuşayana ve rengi değişene dek arkalı önlü pişirin. Sonra tavadan çıkarın. Tavanın içine limon suyunu, balı, diyet şekerini, zencefili ve iki buçuk su bardağı suyu alın. Kaynamaya başladığında ate

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:40:48

  Beğenen: 1989

  Hit: 934