www.kaybandi.com

KUZU ÇÖP ŞİŞ

Kuzu etlerini çöp şişe dizerek ızgarada pişirin. Bir kapta tereyağını eriterek lavaşları içerisinde ısıtın. Pişirmiş olduğunuz şişleri servis tabağına alarak yanına pilav, domates ve közde pişirilmiş biber koyun. Sıcak olarak servise sunun.

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:37:49

  Yorum: 0

  Hit: 876

KUŞKONMAZLI KUZU SIRTI

Kuşkonmazları baharatlayın. Tereyağı ile ezmeden pişirip, tabaklara dizin. Kuzu sırtını ızgarada pişirin ve dilimleyin. Bir tavada tereyağı ile ince doğranmış dolma biberi 5 dakika kavurup, kremayı ilave edin. 1 dakika sonra, etlerin üzerine dökerek

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:37:05

  Yorum: 0

  Hit: 1395

KIVIRCIKLI KUZU KAPAMA

Ön hazırlık olarak etleri basınçlı tencereye alalım.Üzerini 3 parmak aşacak su ilavesi ve tuz ile etleri haşlayalım.Sonra etleri ateşten alalım. Ayrı bir tencerede soğanı sıvı yağ ve margarin ilavesi ile pembeleştirelim.Havucu ilave edip,sote edelim.

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:36:19

  Yorum: 0

  Hit: 856

KAYISILI Et

Öncelikle kayısıları 2 su bardağı sıcak suyla ıslatın ve 1 saat bekletin. 2 çorba kaşığı margarini tencereye alın.Etleri yağda kavurun.Tuz,karabiber ilave edin.Daha sonra etleri tencereden çıkarın. Tencereye 1 çorba kaşığı margarin daha koyun.Sarmısa

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:34:45

  Yorum: 0

  Hit: 897

HÜNKAR BEĞENDİ

Tencereye etleri alıp, etler bıraktığı suyu çekene dek kavurun. Ardından tereyağını, küçük kesilmiş soğanları ekleyin. 3 dakika daha kavurun. 1 çorba kaşığı sirkeyi ilave edin. Rendelenmiş domatesleri, kekiği, sıcak suyu ve en son tuzu ekleyerek, etl

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:32:06

  Yorum: 0

  Hit: 1034

GÜLAŞ

Bir tencerede tereyağını eritip eti ve ince doğranmış soğanı ilave edin. Soğanlar sararınca un ve kırmızıbiberleri ekleyin. Kimyon ve tuz serpip karıştırın. Tencerenin kapağını kapalı olarak bekletin. Domateslerin kabuklarını soyup küçük doğrayın. Ma

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:29:53

  Yorum: 0

  Hit: 833

FİLE SARMA

Bonfileleri et tokmağıyla döverek inceltin. Soğan ve mantarları kibrit çöpü biçiminde doğrayın. Tereyağının yarısını eritin. Soğan ve mantarları yağda sote edin. Soğumaya bırakın. Daha sonra, bu harcı bonfilenin içine koyup sarın. Şişe sırasıyla et,

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:14:20

  Yorum: 0

  Hit: 955

ELMA SOSLU DANA BONFİLE

Bonfile dilimleri dövüp una bulayın. Yağsız tavada alt üst birer dakika pişirin. Servis yapacağınız tabağa düzgün şekilde yerleştirin. Aynı tavaya 1 su bardağı suyu ilave edip 5 dakika pişirin. İçine tereyağı, tuz ve biber ekleyerek kaynatın. Bu karı

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:12:48

  Yorum: 0

  Hit: 926

ELBİSTAN TAVA

250 gram kuşbaşı kuzu etini haşlayın. Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağın alıp, eritin. Sırasıyla 1 adet ince doğranmış arpacık soğanı ve domatesi koyup, sote edin. Etin haşlandığı sudan 1 çorba kaşığı ilave edin. Bir taşım kaynatın, 1 diş dövülmüş sarmı

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:12:12

  Yorum: 0

  Hit: 891

ELBASAN TAVA

Bir kap içerisinde yağ ile doğranmış soğanı hafifçe öldürün. İçerisine etleri atın. Bir çay bardağı su ile etleri orta ısılı ateşte pişirin. Pişen etleri kemiklerinden ayırarak tuzlayıp bir tepsiye yerleştirin. Üzerine karabiber ve kırmızı pul biber

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:11:33

  Yorum: 0

  Hit: 954

DÜĞÜN YAHNİSİ

Ön hazırlık olarak kuzu etini iyice yıkadıktan sonra bir tencereye koyalım.Bol su ile iyice pişirelim.Pişerken üzerinde biriken köpüğü bir kaşıkla almayı ihmal etmeyelim. Eti kevgirden geçirip suyunu süzelim.Etleri kemiklerinden ayıralım.Temizlediğim

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:10:15

  Yorum: 0

  Hit: 961

DAMLA SAKIZLI SÜT DANA KAPAMA

Arpacık soğanı ve sarımsakların kabuklarını temizleyin. Tereyağını bir tencereye alın. Eridikten sonra arpacık soğanları ve dövülmüş sarımsakları ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra dana etini tencereye aktarın. Bıraktığı suyu çekene dek kav

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:09:29

  Yorum: 0

  Hit: 1047

BÖFSTROGONOF

Eti yarım parmak kalınlığında ve iki parmak uzunluğunda doğrayıp, bir çay kaşığı karabiberle ovalım. Derince bir tavaya margarini alıp ince kıyılmış iki soğanı kısık ateşte on dakika çevirelim.

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:07:13

  Yorum: 0

  Hit: 941

BEĞENDİLİ KEBAP

Ön hazırlık olarak soğanı ayıklayıp, küçük küpler halinde doğrayın. Yağı, orta boy bir tencerede, orta ateşte eritin. Yağ kızmaya başlayınca kuşbaşı doğranmış kuzu etini ilave edin. Ateşi açın. Etleri bir kevgirle ara sıra karıştırarak, 5-6 dakika, p

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:02:41

  Yorum: 0

  Hit: 849

BAYRAM KAVURMASI

Kuyruk yağını incecik doğrayarak, tencerede yağını saiana kadar kavurun. İçerisine kuşbaşı doğranmış butu ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyu ile pişirin. Tencereyi kapalı kapalı bir şelkilde arada bir silkeleyerek etlerin yer değişti

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:01:21

  Yorum: 0

  Hit: 832

AŞKIN DORUĞU

Soğanları kabuklarını soymadan doğrayın. Havuç, kereviz ve pırasayı yıkayıp ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Margarini bir tencerede eritin. Soğanları yağda kavurun. Sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edin. 2,5 litre su ilave edin. Et

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 14:42:34

  Yorum: 0

  Hit: 1036

YELKENLİ DOLMA

Sarımsakları kıçük küçük doğrayıp tereyağında soteleyin. Küçük doğranmış tavuk etlerini içerisine ilave edin. Mantarları ince doğrayıp, rengi değişen etlerin üzerine dökün. Suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin ve üzerine tuz koyun.

  Dolmalar

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 14:26:38

  Yorum: 0

  Hit: 1085

AYVA DOLMASI

Ayvaları soyup ikiye bölün ve çekirdekli kısımlarını çıkarın. Kararmamaları için limon suyu ile ovun. Soğanları küçük küpler halinde doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin. Eti ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavur

  Dolmalar

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 13:57:32

  Yorum: 0

  Hit: 934

ACI SOSLU SIĞIR BONFİLE

4 çorba kaşığı zeytinyağında sarmısağı öldürün,eti ekleyip,harlı ateş üstünde iki tarafları da altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.Sonra etleri çıkarın.Aynı yağa irice kıyılmış zeytinleri,domatesi ve ufalanmış acı kırmızı biberi koyun. Harlı at

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 28.2.2014 22:08:59

  Yorum: 0

  Hit: 927

TAVUKLU PAÇA ÇORBASI

2 çorba kaşığı margarini bir tencerede eritelim. İçine yarım su bardağı unu ilave ederek hafifçe sararana dek kavuralım ve soğumaya bırakalım. Tavukları didikliyerek küçük parçalara ayıralım. 5 su bardağı tavuk suyunu ve tavuk etlerini una ekleyerek

  Çorbalar

  kaybandi

  Tarih: 28.2.2014 22:04:24

  Yorum: 0

  Hit: 923